ما فرض می کنیم که شما با آشپزخانه غریبه نیستید، بنابراین حتماً در مورد قابلمه چدن مارک mgs شنیده اید ممکن است سعی کنید تصمیم بگیرید که آیا مجموعه ای از ظروف پخت و پز آلومینیومی بخرید یا شاید قبلاً یک مجموعه در آشپزخانه خود دارید.
ست قابلمه آلومینیومی شامل چه چیزهایی است؟
معمولاً حاوی قابلمه ها و تابه های ساخته شده از فلز آلومینیوم است آلومینیوم یک رسانای خوب الکتریسیته است و فلز سنگین نیست گاهی اوقات می توان آن را با انواع دیگر فلزات نیز برای رفع نیازهای مختلف ترکیب کرد.
مزایای قابلمه آلومینیومی: از زمانی که معرفی شد، تبدیل به یک ظروف معمولی پخت و پز خانگی شده است در زیر برخی از مزایای ست ظروف آلومینیومی آورده شده است.
1. آنها رسانای خوبی برای گرما هستند
یک ست پخت خوب باید رسانای خوبی برای گرما باشد به این ترتیب غذای شما سریعتر پخته می شود و زمان کمتری را صرف پختن غذا می کنید همچنین در صورت استفاده از گاز یا برق می توانید در هزینه ها صرفه جویی کنید توجه داشته باشید که بیشتر برای درست کردن برنج های مجلسی خود از این نوع قابلمه استفاده کنید، چون فسنجان تهیه شده در قابله چدن تیره رنگ می شود.
2. آنها خوردگی نمی کنند
ظروف پخت و پز ساخته شده از آلومینیوم برخلاف ظروف پخت و پز ساخته شده از آهن و مس، خوردگی نمی کنند بنابراین به احتمال زیاد بیشتر از بقیه عمر می کنند همچنین آشپزی با وسایل آشپزی ایمن تر است که خورده نمی شوند تا ذرات زنگ زده در غذا نداشته باشید.
قابلمه ها و تابه های ساخته شده از آلومینیوم نسبتا متراکم هستند و گرما را به خوبی هدایت می کنند این به آنها کمک می‌کند غذا را به طور یکنواخت بپزند، بنابراین لازم نیست نگران غذای نیمه‌پخته باشید.
اگرچه استفاده از مجموعه ظروف آلومینیومی مزایای زیادی دارد، اما معایبی نیز دارد.
