گیاهان و ادویه کاری تکسو به آشپزخانه تنوع می بخشد و به ظروف رنگ پایان می بخشد با این حال، عطر تنها در صورتی می تواند به طور مطلوب توسعه یابد که از آنها در زمان مناسب استفاده شود.
بیشتر ادویه ها بدون عارضه هستند آنها دمای بالا را تحمل می کنند و می توانند از همان ابتدا کاشته شوند اینها شامل کاری، رازیانه، زردچوبه، فلفل دلمه ای، برگ بو، دارچین و زیره می شود.
بیشتر ادویه ها بدون عارضه هستند آنها دمای بالا را تحمل می کنند و می توانند از همان ابتدا کاشته شوند اینها شامل کاری، رازیانه، زردچوبه، فلفل دلمه ای، برگ بو، دارچین و زیره می شود.
اگر می خواهید طعم آن تشدید شود، می توانید قبل از استفاده، دانه های بادیان، زیره سیاه و خردل را به طور خلاصه تفت دهید
گیاهان برگ سفت مانند ترخون، پونه کوهی و آویشن طعم آنها را در طول پخت بیشتر تشدید می کنند برای یک “گرنی دسته گل”، شاخه های گیاهی در یک دسته گل به هم گره می خورند، پخته می شوند و قبل از سرو برداشته می شوند.
گیاهان برگ سفت مانند ترخون، پونه کوهی و آویشن طعم آنها را در طول پخت بیشتر تشدید می کنند برای یک “گرنی دسته گل”، شاخه های گیاهی در یک دسته گل به هم گره می خورند، پخته می شوند و قبل از سرو برداشته می شوند.
تکه های فلفل قرمز با گذشت زمان داغ تر می شوند، بنابراین باید با دقت مصرف شوند از طرف دیگر، پودر پاپریکا به گرمای بیش از حد با طعمی تلخ واکنش نشان می دهد.
